Quelques nouvelles en ce début 2023
L'année a commencé très fort et ne nous a guère laisser le temps de vous donner des nouvelles. Dans le désordre :- Le nouveau four au bois est arrivé. D'une…
Soirée dégustation whisky – vendredi 7 Octobre
A ne pas manquer, vendredi 7 Octobre à partir de 18h30 jusqu'à 20h, dégustation au fournil avec La Fabrique à Alcools, l'une des premières distilleries artisanales d'Île-de-France, installée à Pecqueuse.J'aime…
Comment conserver son pain ?
C'est la question que beaucoup d'entre vous me posent. Il existe plusieurs méthodes à choisir selon vos habitudes de consommation, votre environnement ambiant et le type de pain.Il faut déjà…
Nouvelle sélection de vins bio
Pour bien finir l'année voici 3 vins rouges et 3 blancs qui sauront vous faire plaisir et vous accompagner de l'apéritif jusqu'au dessert. Toujours la même ligne directrice : des…
Fournée de la Toussaint décalée à mercredi
Attention en raison du Lundi de la Toussaint la fournée habituelle des pains du mardi est décalée au mercredi.Il vous faut donc passer votre commande avant le 2 novembre 9h…
Inauguration de l’atelier
Ce samedi de début Octobre a marqué le franchissement d'une nouvelle étape dans le lancement de l'atelier. J'avais invité tous les contributeurs qui m'ont soutenu à travers la campagne de…
De la terre au pain
Au commencement il y a la terre, le paysan et des semences nées de la nature. Puis poussent les céréales en harmonie avec leur écosystème pour donner de beaux épis…