Cette semaine un client régulier m'a posé la question suivante :Bonjour Sylvain,Je recherche actuellement un pain sans glucides.J'ai lu que la farine de lupin pourrait servir de base.Tous les diabétiques…
Après le blé Poulard d'Auvergne que vous avez pu apprécié, je vous emmène au nord de la forêt de Fontainebleau, dans le Parc naturel du Gâtinais, à la Ferme de…
Vendredi 30 juin à partir de 19h à l'atelier, j'aurais le plaisir d'accueillir Aude de Vivante Cuisine. Installée à La-Celle-les Bordes, Aude élabore des plats faits vraiment maison, frais du…
Ce vendredi 16 Juin à partir de 18h à l'atelier.Pas de réservation, boissons et grignotages :)
Exceptionnellement en raison des jours fériés du mois de Mai, les fournées seront organisées comme suit : N'oubliez pas d'en tenir compte pour passer vos commandes :https://www.larouedulevain.fr/#commande
Le blé Poulard d'Auvergne est une ancienne variété de blé cultivée dans cette même région jusqu'en 1860. Il était utilisé pour faire du blé et des pâtes, la vermicellerie constitutant…
A compter de ce vendredi, l'atelier ferme pour trois semaines. L'occasion pour moi de prendre un peu de repos et d'aller rendre visite à des amis boulangers à travers la…
Pour le dernier jour avant la fermeture estivale, je vous invite ce vendredi à partir de 18h30 à l’atelier pour une nouvelle dégustation de vins animée par Patricia du Prince…
Attention l'atelier sera fermé ce vendredi pour le pont du 14 Juillet, pas de fournée le 15.Donc une seule fournée ce mardi, pensez à passer votre commande avant lundi 9h…
Je vous invite ce Vendredi à partir de 18h30 à l'atelier pour une dégustation de vins animée par Patricia du Prince Sarment. Elle vous fera découvrir au verre sa sélection…